Tarih içinde et tüketiminin artmasıyla baklagil tüketiminin azalması arasında kesin bir ilişki olduğu biliniyor. Ancak, batı dünyası da son on yıldır baklagilleri yeniden keşfetmekte.
Fasulye , nohut ve mercimekte yüksek oranda selüloz ve nişasta bulunmasının sindirimi güçleştirdiği biliniyor. Buna karşılık selülozun sindirim sistemi açısından yararları da inkar edilmemekte.Baklagillerdeki yüksek enerji ve protein miktarı onları beslenme açısından ete çok yakın bir yere getiriyor. Özellikle Türk mutfağından baklagillerle yapılan birbirinden lezzetli yemek tariflerini sitemizde bulabileceksiniz.

Lütfen Tarif Seçiniz... Acem Pilavı Barbunyalı Pilav Bezelyeli Bulgur Pilavı Ekşili Pilav Etli Barbunya Etli Kuru Fasulye Etli Nohut Etli Yeşil Mercimek Ezo Gelin Pilavı Fırında Mercimekli Bulgur İşkembeli Nohut Kızarmış Pirinç Köftesi Köfteli Mısır Pilavı Köz Biberli Erişte Mantarlı Kuru Fasulye Nohutlu Bulgur Pilavı Nohutlu Pilav Nohutlu Tepsi Köftesi Pastırmalı Kuru Fasulye Sucuklu Kuru Fasulye Yeşil Mercimekli Pilav